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Estrenamos nueva línea de manchego artesano y nos llevamos premio

20 October, 2019 Views503 0 3

En 2019 empezamos a elaborar una nueva línea de nuestro manchego a partir de leche cruda de oveja manchega. Por ahora, contamos con dos versiones, semicurada y curada en formatos de 3kg. Nos estrenamos con premio Aún no nos habían llegado...

Tobar del Oso, un queso manchego muy premiado

22 July, 2019 Views683 0 0

Posiblemente, el queso manchego y «ese tal Don Quijote» son dos de las primeras ideas que a uno le vienen a la cabeza cuando piensa en la región de Castilla – La Mancha. Precisamente de ahí, más en concreto de la tierra de doña Dulcinea, llega...